超簡単！！短時間でつくれる！ほうれん草を使ったどんぶりレシピ☆娘の大好物☆名付けて……ポパイ丼！！

ポパイ丼！？
聞いたことありますか？

ある日、娘が高校生の時に、

娘「お母さ～ん。友達と好きな食べ物の話していて、ポパイ丼、友達知らなかったんだけど…」

私「知らないっていうか、ポパイ丼はお母さんが考えて適当に名付けた食べ物だからね」
娘「え～～～～～！！ずっと親子丼みたいに一般的などんぶりだとずっと思ってた～～」

子供は親の教えがベースになっているのでこのような事態になってしまいました。
ごめんよ娘…
適当な親で…

でっ！娘の大大好物な、超簡単で短時間で作れる『ポパイ丼』をご紹介！！

ほうれん草が、しなしなでしおれていたら
ぬるま湯で数時間つけておくとピンピンに生き返ります。
砂もおちてキチンと洗う手間が楽になります。

・ベーコンは袋の上から2ｃｍぐらいに切る

・ほうれん草は3ｃｍぐらいに切る
・たまごはマヨネーズをひとまわし、鶏がらスープ（小さじ0.5杯強）入れてかき混ぜておく。

①フライパンに油をひきベーコンを入れて中火で炒める。

②すぐに、ほうれん草の茎の方を入れて軽く炒めて、
全てのほうれん草とコンソメ（小さじ1杯強）を入れる。


すぐに火が通るので、炒め過ぎないように。スピーディーに…（作業時間1分ぐらいかな～？）

③ ②がからまったら、コーン（大さじ2杯）、塩コショウ（少々）を入れ軽く炒める。

④マヨネーズ・鶏がらスープ入りのたまごを入れて、軽～く軽～く混ぜ合わせ、半熟で火を止める。
混ぜすぎないように。

⑤適当に切ったチーズをのせて、蓋をしめる。

⑥余熱でチーズが溶けて、ごはんの上にのせたら

『ポパイ丼』の出来上がり！！

炒めてから2分ぐらいで出来るかな～～！？

たまごは火を入れすぎない事。火を入れすぎるとふっくらしないので気をつけてね！